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Bio-roter langer Pfeffer wird auf unserer Farm angebaut und verarbeitet, indem einige Kampot-Pfeffertechniken angewendet werden. Der erste Geschmack ist süß und setzt dann Noten von Minze, Kakao, Lebkuchen und scharfen Gewürzen am Gaumen frei.

Bio-weißer Kampot-Pfeffer stammt aus gelben und roten Beeren, die nach dem Entfernen der Haut in der Sonne getrocknet werden. Es hat einen erfrischenden Geschmack von Eukalyptus und Zitrusfrüchten, mit Obertönen von frischem Gras.

Bio-Blüten mit rotem langem Pfeffer sind ein einzigartiges Produkt von Pepper Bay. Die langen Pfefferfrüchte werden in einer speziellen Reifephase geerntet, von Hand geschnitten und anschließend sonnengetrocknet. Der erste Geschmack ist süß, gefolgt von Noten von Muskatnuss, Zimt und Kardamom.

Bio roter Kampot-Pfeffer stammt aus reifen Beeren. Noten von Rosen- und Muguetblüten werden mit Aromen von Eukalyptus und Zitrusfrüchten ausgeglichen.

Die klassische Geschenkbox, hergestellt aus schwarzer Kampot-Blechdose (70 g) und einer gebrauchsfertigen Mini-Mühle.

Mischen Sie n°5 mit schwarzem Kampot-Pfeffer/Kampot-Salz und Cumbawa.

Plastikglas : 100g (Höhe 6,5cm x 5cm) 200g (Höhe 8,5cm x 6,5cm).

Ausgewähltes Kampot-Salz, das von Pepperbay Teams erneut getrocknet und gereinigt wird.

Plastikglas : 100g (Höhe 6,5cm x 5cm) 250g (Höhe 8,5cm x 6,5cm).

Bio-Long-Pepper-Perlen sind die Samen des langen Pfeffers, die von Hand aus der Katze gewonnen werden. Sie entwickeln einen scharfen Geschmack, der durch erdige Noten von Kardamom und Muskatnuss gemildert wird. Es kann direkt in jedem Gericht verwendet werden.

Bio-Samottepfeffer ist eine grüne Sorte, die auf unserer Farm in Kampot mit den gleichen Techniken wie Kampot-Pfeffer angebaut wird. Es wird in Kampot-Salz sonnengetrocknet, was ihm einen bemerkenswerten Crunch verleiht.

Bio roter Kampot-Pfeffer stammt aus reifen Beeren. Noten von Rosen- und Muguetblüten werden mit Aromen von Eukalyptus und Zitrusfrüchten ausgeglichen.

Es ist perfekt zu Fleisch, Desserts (Schokolade, Obst) und Cocktails.

Diese Mühle ist nachfüllbar und verstellbar.

Große Mühle 70g (Höhe 14cm x 4,5cm)

Bio-Grüner Kampot-Pfeffer in Salzlake ist grüner Kampot-Pfeffer, der mit Kampot-Salz in einem speziellen Rezept gepökelt wird, das alle Aromen von frischem Kampot-Pfeffer bewahrt.

Bio-Samottepfeffer ist eine grüne Sorte, die auf unserer Farm in Kampot mit den gleichen Techniken wie Kampot-Pfeffer angebaut wird. Es wird in Kampot-Salz sonnengetrocknet, was ihm einen bemerkenswerten Crunch verleiht.